こんにちは！
アシスタントの船引竜将です！

今週もラーメンの紹介をしていきます！笑

今回はお台場にある、中華そば専門 田中そば店に行ってきました！

ここは喜多方ラーメンが食べられるお店です！

だいぶ前に中華そばのあっさりを食べた気がするので、今回は中華そばのこってりを注文しました！

スープは塩ダレと豚骨の出汁が効いていて、かなりあっさりしてますが、表面に背脂がかなり浮いていて、丁度いい具合にこってりな感じになってます！

麺は加水率高めの平打ちちぢれ麺でモチモチしていて美味しかったです！

チャーシューはかなり柔らかくて、香りも強めでとても美味しい肉でした！

ベースはあっさりしてるので、スープも余裕で飲み干せるほど食べやすい1杯でした！

普段あっさりしか食べないけど、背脂に挑戦してみたい人にかなりおすすめです！笑

とても美味しかったです！

【南行徳/妙典/浦安/学割】