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2024.11.15 船引 竜将

【船引竜将】今週のラーメン

こんにちは!
アシスタントの船引竜将です!

今週もラーメンの紹介していきます!笑

今回は、ラーメンフェスタ2024に行った時の食べたラーメンです!

第3弾は東京のせたが屋と長野県の気むずかし家のコラボラーメンです!

このメニューは旨辛ネギチャーシューメンでした!

スープは鶏白湯ベースで、魚介やオリジナル旨辛調味料を使ったコクのある味わいでした!

鶏白湯なのに味は味噌に近いと感じるほどコクが凄かったです!

麺は平打ち麺で、ラーメンショップ系っぽい感じがありました!

チャーシューはオーブンで調理しているらしく、かなり柔らかくて美味しかったです!

辛いネギがアクセントになっていて、スープとの相性も良かったです!

ラーメンショップ系っぽさがありつつ、個性もあってとても美味しい1杯でした!

今回のイベント限定のラーメンだったのでもう二度と食べれませんが、いつか復活してほしいです!

皆さんもぜひ来年のラーメンフェスタに行ってみてください!

【南行徳/妙典/浦安/学割】

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