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2024.09.06 船引 竜将

【船引竜将】今週のラーメン

こんにちは!
アシスタントの船引竜将です!

今週もラーメンの紹介していきます!笑

今回はお盆で北海道に帰省した時に食べたラーメンを紹介していきます!

旭川らぅめん青葉 本店に行ってきました!

ここは昔ながらのラーメンが食べられるお店です!

3時頃に行きましたが、並んでいて隣の待合所で待機する感じでした!

待合所で先代のおじいちゃんにいくつか質問され、注文するメニューを店側に決められるシステムでかなり斬新で笑っちゃいました!笑

僕はチャーシュー麺の醤油を注文することになりました!笑

スープは豚骨・鶏ガラ・鰹節・煮干し・野菜の出汁がかなり複雑に効いていて、とても美味しかったです!

麺はちぢれ細麺で、スープをしっかり絡めてくれる相性バッチリな感じでした!

チャーシューは臭みがなく、とてもいい香りでかなり美味しかったです!

1947年創業とは思えない、かなりレベルの高いラーメンでした!

観光客向けだと思って今まで行ったことなかったですが、想像を超えてくる美味さで圧巻されました!笑

もし北海道に行くことがあれば食べてみてください!

【南行徳/妙典/浦安/学割】

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