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2024.03.08 船引 竜将

【船引竜将】今週のラーメン

こんにちは!
アシスタントの船引竜将です!

今週もラーメンの紹介していきます!笑
 

今回は江戸川橋にある三ん寅に行ってきました!

ここは味噌ラーメンが食べられるお店です!

かなり人気店なので40分くらいならんでやっと入れました!笑

僕は味噌チャーシューめんを注文しました!

ここの店主は、札幌味噌ラーメンの名店、すみれで17年間店長を務めていたすごい人みたいです!

スープはこってりした味噌で、ラードが浮いていてるのが北海道っぽさを感じました!

すりおろし生姜がトッピングされていて、かなりすみれっぽさがありました!

あっさり系が多い札幌味噌ラーメンを濃い味にしたような感じでした!

麺は黄色い中太麺でしたが、札幌ラーメンより麺が太いように感じました!

東京ラーメンオブザイヤーを4年連続で獲得してるだけある素晴らしい味噌ラーメンでした!

個人的にここの味噌ラーメンが都内で1番うまいと思いました!笑

【南行徳/妙典/浦安/学割】

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